Resep Masakan Jawa Sederhana

Resep Masakan Jawa Sederhana – Seiring perkembangan zaman tentu membawa perubahan yang cukup besar bagi kehidupan manusia. Salah satu perubahan  yang banyak dirasakan oleh masyarakat adalah munculnya makanan-makanan modern di Indonesia.

Walaupun begitu masih banyak orang yang tetap suka mengkonsumsi masakan sederhana, hal tersebut bisa dikarenakan cita rasa masakan tradisional masih sangat cocok untuk lidah orang Indonesia.

Resep Masakan Jawa Sederhana

Salah satu masakan tradisional yang masih banyak peminatnya adalah nasi lengko makanan ini berasal dari Cirebon Jawa Barat sehingga bisa dikatakan nasi lengko menjadi salah satu masakan tradisional jawa barat. Di kota asalnya Makanan ini sangat populer biasa disantap dengan kerupuk dan tauge tentu akan  membangkitkan selera makan seseorang.

Bagi Anda yang berniat membuat nasi lengko di rumah cara membuatnya cukup mudah resep yang digunakan seperti resep masakan Jawa yang biasa kita santap sehari-hari Sedangkan untuk tubuh juga cukup mudah untuk kita temukan di pasar tradisional atau modern bumbu yang dipakai biasanya terdiri dari bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kemiri dan aneka bumbu rempah lainnya.

Di bawah ini kita telah memberikan daftar bumbu bahan dan cara membuat nasi lengko agar lebih mudah.

Bahan :

  • 1 piring nasi putih pulen
  • 2 buah tempe dipotong dadu
  • 2 buah tahu dipotong dadu
  • 100 gram taoge siram dengan air hangat
  • 5 lembar daun kucai
  • 1 bungkus kecap manis
  • Bawang merah goreng secukupnya
  • Minyak goreng untuk menumis

Bumbu :

  • Satu sendok teh merica bubuk
  • Satu sendok teh ketumbar
  • 3 buah kemiri
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 7 buah cabe rawit
  • 3 buah cabe merah
  • Garam dan gula pasir secukupnya

Bahan pelengkap :

  • kerupuk
  • lalapan timun dan kemangi
  • perkedel kentang dan telur asin

Cara membuat :

  1. Pertama potong kotak kotak kotak tahu dan tempe lalu goreng sampai matang
  2. Kedua siapkan semua bumbu lalu haluskan menggunakan coba agar terasa lebih sedap
  3. Ketiga siapkan minyak panas untuk menumis bumbu
  4. Tumis bumbu sampai mengeluarkan bau yang harum
  5. Kemudian masukkan potongan tahu dan tempe yang sudah digoreng sebelumnya
  6. Masak menggunakan api yang kecil agar agar bumbu lebih meresap kedalam
  7. Selesai nasi lengko siap disantap

Makan bersama satu nasi piring putih hangat dan menu pelengkap yang sudah saya Sebutkan diatas. Nah sekarang anda secara tidak perlu ragu-ragu lagi untuk membuat nasi lengko karena resep bumbu dan bahan nya sudah kita sebutkan diatas, Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *